Igrédients:IMG_1721

500 g de semoule moyenne( j'ai mis 2 grands bols)

500 g de pâte de datte

250 g de beurre

4 c à s d'eau de fleurs d'oranger

4 c à s de miel hour

2 c à s de l'huile d'olive

Préparation :

faites torréfier votre semoule au four à surveiller de tant en temps tourner avec une cuillère en bois. Mettre dans une gas3a(grand plat) votre semoule bien dorer au four ajouter le beurre , pâte de datte , et tout les reste des ingrédients  malaxer  jusqu'à obtenir un pâte et commencez à confectionner votre rfiss dans emporte pièces  jusqu'à épuisement de votre pâte.

Voici un rfiss algérien appelé rfiss tunisien

et le résultat rfiss algérienne tunisien et marocain.

vive le Maghrèb

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